Холодильные витрины для столовых и ресторанов

Холодильные витрины применяются для недолгого хранения разнообразных продукции с ограниченным сроком годности, которые требуют особого температурного режима.

Данное охлаждающее оборудование выполняет основные функции: демонстрацию блюд и их хранение непосредственно в точках распространения.

В зависимости от способа охлаждения витрины делятся на работающие с помощью выносного оборудования и встроенного хладоснабжения.

Холодильные витрины с выносным охлаждающим оборудованием широко применяются в крупных магазинах и супермаркетах. Огромным плюсом такого оборудования является бесшумность и выделение тепла за пределами помещений, что позволяет создать комфортную обстановку в торговом зале.

А холодильные витрины со встроенным оборудованием используются в небольших магазинах.

Также и следует различать по температрному режиму.Они бывают низко и среднетемпературные.

В среднетемпературных витринах температура составляет от +1 до +7 градусов. Данное оборудование предназначено для хранения молочной продукции, колбас, салатов, тортов, пирожных и другой продукции.

В витринах с низкой температурой (от -6 градусов до 0) хранят замороженную продукцию.

Холодильные витрины нового поколения имеют стабильный микроклимат.

Место выкладки продукции изготавливается из окрашенной оцинкованной стали или нержавеющей стали.